牛蹄筋三蔬粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-08 19:11:20
牛蹄筋三蔬粥
材料：水发牛蹄筋100克，糯米150克，胡萝卜30克，玉米粒、豌豆各20克
调味料：盐3克，味精1克
牛蹄筋三蔬粥的做法
1、胡萝卜洗净，切丁；糯米淘净，浸泡1小时；玉米粒、豌豆洗净；牛蹄筋洗净，入锅炖好，捞出切条。
2、糯米放入锅中，加适量清水，以旺火烧沸，下入牛蹄筋、玉米粒、豌豆、胡萝卜，转中火熬煮。3改小火，熬煮至粥稠且冒气泡，调入盐、味精调味即可。
适合人群：孕产妇
养生功效：增强免疫力
煲粥小贴士：牛蹄筋一定要发软、发透，才能用来烹饪。消化不良的人不宜多吃。
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