萝卜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-04 14:57:30
萝卜粥
原料：萝卜汁100毫升，大米100克。
萝卜粥的做法
将大米洗净，加水适量，如常法煮，待米烂粥熟后．加入萝卜汁即成。
服法：少量多次温热食用。
功效：化痰止咳，清热解毒。
主治：适用于痰热内结，喉中痰鸣，语言謇涩，舌强苔腻，脉沉滑有力的中风病人。
说明：萝卜辛、甘凉，其含葡萄糖、蔗糖、果糖、菜菔甙及多种氨基酸、甲硫醇、维生素、消化酶等，具有化痰止咳，清热解毒、养脾胃、去便秘、降血压、润肺利肝、益胆降脂的作用。
特别提示：不宜用于属于脱证，或体质虚弱，气短声低，面白乏力的中风病人。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
