红杞银耳玉米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-04 23:08:27
红杞银耳玉米粥
材料：玉米渣150克，大米50克，水发银耳75克，枸杞子15克，冰糖50克。
红杞银耳玉米粥的做法
1、将玉米渣用冷水淘洗干净，再加入温水浸泡3小时左右。大米淘洗干净。枸杞子洗净。银耳择洗干净，撕成小片。
2、锅内放入清水，下入玉米渣用小火烧开，煮至八成熟。下入大米、银耳片搅匀烧开，熬煮至熟烂。
3、下入枸杞子、冰糖搅匀，煮至粥汁稠浓，出锅装入碗内即成。
煲粥小贴士：银耳煮制的时间长短可根据个人的喜好而定，喜欢吃软糯的就早一点下锅，反之则晚一点下锅。枸杞子不要入锅过早。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
