三米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-01 10:38:45
三米粥
原料：粳米、黄粟米各50克，薏米20克，白糖、清水各适量。
三米粥的做法
1．将粳米、薏米和黄米分别淘洗干净，沥水。
2．净锅置于火位，添入适量清水，以旺火煮沸，倒入粳米和薏米煮至将熟，再加入黄粟米，续煮至米烂粥稠时，加白糖调味，稍煮即可食用。
特点：黄白相间，甜香溢人。
大厨提示：各种米成熟的时间不一样，所以要分时放入锅中。
健康提示：黄粟米，和中，益肾，除热，解毒；粳米，补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢；薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。将三者合煮为粥，祛热除湿作用更强，是夏日食用的一款保健粥品。
小菜搭配推荐：山椒泡蕨菜。推荐理由：此小菜含有丰富的营养成分，具有清热、滑肠、降气、化痰的功效。搭配三米粥在夏日食用，加强效果。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
