虾米菠菜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-31 22:20:57
虾米菠菜粥
材料：虾米15克，粳米100克，菠菜30克
调料：盐适量
虾米菠菜粥的做法
1．粳米洗净，虾米泡水，菠菜洗净焯烫后切段。
2．锅内加适量清水煮沸，放入粳米、虾米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜段，最后加入盐调味即可。
营养功效：此粥滋阴养血，润燥滑肠。
煲粥小贴士：患有皮肤疥癣者忌食。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
