人参粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-21 13:41:40
人参粥
原料：大米100克，人参3克。
调味料：冰糖少许。
人参粥的做法
1．将人参打粉或切片备用。
2．大米淘洗干净，置沙锅内，再加清水适量，放入人参粉(片)。
3．将锅置武火上烧沸，移文火煎熬至热。
4．锅中加冰糖熬汁，粥熟后，将糖汁徐徐加入粥中，搅匀即成。
特点：益元气，振精神。
用法：宜秋冬季早餐空腹食用。
功效：益元气，补五脏。适用于久病或年老体弱，五脏虚衰，劳伤亏损，食欲不振，失眠健忘，性机能减退等一切气血津液不足的病证。
注意事项：凡阴虚火旺体质或身体强壮者，以及在炎热的夏季不宜服用。在吃人参粥期间，不可同吃萝卜和茶。制作时忌用铁器。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
