维生素B12丰富的食物有哪些

作者: 2012-09-15 15:37:17 |来源: | 作者:管理员 |

维生素B12含量较多的食物是鱼类、海产品等动物蛋白食品。牛乳中高于人乳，而蔬菜中含量甚少。以下食物中维生素B12的具体含量是：每lOOg海蟹含5～6ug，每100g鲱鱼含10ug，每100g沙丁鱼含14ug，每100g牡蛎含20ug。每100g牛奶含0.4ug，每lOOg羊奶含0. 1ug。