由于妇女在妊娠期间易患水肿和高血压，所以人们主张孕妇少吃咸食，特别是在妊娠期的最后几个月，由于此期是孕妇下肢静脉曲张和高血压综合征等病症的高发时期，有人主张孕妇应忌盐。事实上，一点盐都不吃是毫无道理的，对孕妇也并非全有益，只有适当少吃些盐才是必要的。如果孕妇患有某些疾病，可根据医生要求不吃盐或少吃盐。比如以下几种情况：
①患有某些与妊娠有关的疾病（心脏病或肾病）时，孕妇必须从妊娠一开始就忌食盐。
②孕妇体重增加过度，特别是还发现水肿、血压增高、有妊娠高血压综合征者忌食盐。
所谓忌食盐，就意味着每日不得吃超过1.5~2．O克氯化钠。正常进食每日可摄人8~15克氯化钠，其中1/3由主食提供，1/3来自烹调用盐，1/3来自其他食物。多吃一些元咸味的提昧品，可使孕妇逐渐习惯忌盐饮食，如新鲜番茄汁、无盐醋渍小黄瓜、柠檬汁、醋、香菜、洋葱、香椿等。
