(1)锌。锌的缺乏可造成胎儿先天畸形。妊娠早期，胎儿对缺锌最敏感。一般来说，孕妇每天补充15—20毫克硫酸锌或醋酸锌，就可以保持锌的平衡。牛肉、鱼等动物性蛋白质较多的食品及海产品是锌的主要来源。植物性食物中荞麦、黑麦、小麦、玉米、花生仁、核桃仁等，含锌量也较高。
(2)铁。铁质是供给胎儿血液和组织细胞的重要元素，除了供应胎儿日益增长的需要外，还得将一部分铁质储存于肝脏作为母体的储备，以补充分娩过程中出血的损失。粗略估计，孕妇每日需要铁15毫克。
(3)钙。从妊娠5个月起就应该补充钙，可以服葡萄糖酸钙每日两次，每次500毫克。补钙的同时，还须注意补充维生素D，以保证钙的充分吸收和利用。
(4)碘。不同程度的碘缺乏，可对人类造成不同的影响，例如死胎、早产、单纯性聋哑和克汀病。克汀病的主要表现就是智力低下、身材矮小，有人称为呆、小、聋、哑、瘫。因此又将碘称为智力元素。人体吸收碘的主要来源是食物。多吃含碘丰富的海产品，如海带、紫菜、虾皮等，能预防碘缺乏。
儿童不宜多吃肥肉
