休闲时刻不可少的伴手零食：咸香脆的五香玉米脆片
玉米脆片是很常见的一种东西，超市里或是菜市场都很容易买到，注意它不是那种可以直接吃的薄薄的脆片哦，而是那种通常跟粮食放在一起卖、有点儿厚厚的那种。这种玉米脆片是不可以直接吃的，很多人用它来煮粥喝，其实，也可以用它做出许多小零食。
今儿就介绍一款用这种玉米片做的小食品：五香玉米脆片。脆脆的玉米片，带着五香味儿，绝对是超级受欢迎的手边小零食。看电视、做家务，手里闲了的时候抓几颗，嚼起来咯嘣咯嘣的感觉，太过瘾了
如果做给小孩子吃，还可以加糖做成甜口的，或是根据个人喜好加一些果仁、果干之类的进去，口感会更加丰富，而且健康卫生，吃着放心。
五香玉米脆片
主料：玉米片100g、鸡蛋1个
调料：食盐少许、五香粉适量、牛肉粉少许
准备：鸡蛋打入碗中，搅匀搅散；
五香玉米脆片的做法
1．将蛋液倒入玉米脆片中；
2．根据个人口味加入少许盐；
3．再加入适量五香粉；
4．最后如入适量牛肉粉，一起拌匀，使每个玉米片上都裹满蛋液；
5．锅中倒入适量油，烧至五成热，放入玉米片，用铲子快速滑散，不停翻炒至玉米片逐渐变干；
6．此时将玉米片放入盘中，入微波炉，700W微波火力加热2分钟，晾凉后松脆即可食用。
美食心得分享：
1．要使用那种不可直接食用的、较硬的玉米片；
2．油不能太少，至少要达到玉米片量的1/4，否则容易糊；
3．加入蛋液后，玉米片需要多炒一会儿，以免达不到香脆口感。
4．刚出锅的玉米片不会很脆，晾凉就变酥脆了。
孩子吃泡泡糖...
