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识别牛奶新鲜程度的办法

作者: 2012-07-08 13:14:44 |来源: | 作者:管理员 |

三种简单办法可轻松识别牛奶的新鲜程度:

①直接观察,凡气味、颜色和状况异常的牛奶,不能食用。

②在盛水的碗内滴几滴牛奶,凝结沉入碗底为好,浮散的为质量欠佳。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部查看到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜牛奶。

③将奶煮开后,表面结有奶皮(乳脂)的是好奶,表面为豆腐花状的是坏奶。