酸牛奶是一种有助于消化的健康饮料，即使饮用牛奶不适的人也可以饮用酸牛奶，但千万不能因此就随意用酸牛奶喂婴儿。
酸牛奶含钙量少，对生长发育需要大量钙元素的婴儿来说极为不利，酸牛奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽能抑制和消灭很多病原菌的生长，但同时亦破坏了对人体有益菌群的生长条件，同时还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果给他们喂酸牛奶，可能会引起呕吐和坏疽性胃炎。
据报道已有早产儿因饮用酸牛奶而死亡的病例。另据研究发现。饮用酸牛奶与儿童龋齿的发生有一定关系。
此外，婴幼儿空腹时忌饮酸牛奶，也不能将酸牛奶加热后再给其饮用，否则不仅杀灭了乳酸菌，而且其营养价值也大大降低。
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