羊肉串色香味美，对儿童有很强的吸引力，不过它并不是一种健康的食品，家长要限制儿童大量食用羊肉串。
这是因为，羊肉串的烤制方法十分简单，并没有严格的消毒环节，如果烤制的火候不够，很可能导致内层的肉质还是半生不熟的，其中的细菌和寄生虫没有被杀灭，从而危害人体健康。
而且，研究表明，肉类在烤制过程中，油脂滴洒在炭火上，会生成一种致癌的物质，这种物质又随着油烟附着在羊肉串表面，人大量食用就可能因此致癌。
另外，一些路边摊烤制羊肉串的卫生条件实在太差，人流车流会带来大量的有毒有害物质，给人体造成危害。
羊肉串色香味美，对儿童有很强的吸引力，不过它并不是一种健康的食品，家长要限制儿童大量食用羊肉串。
这是因为，羊肉串的烤制方法十分简单，并没有严格的消毒环节，如果烤制的火候不够，很可能导致内层的肉质还是半生不熟的，其中的细菌和寄生虫没有被杀灭，从而危害人体健康。
而且，研究表明，肉类在烤制过程中，油脂滴洒在炭火上，会生成一种致癌的物质，这种物质又随着油烟附着在羊肉串表面，人大量食用就可能因此致癌。
另外，一些路边摊烤制羊肉串的卫生条件实在太差，人流车流会带来大量的有毒有害物质，给人体造成危害。
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