墨斗鱼羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-28 12:36:24
墨斗鱼羹
原料：墨斗鱼300克，桃仁10枚。
墨斗鱼羹的做法
1．将墨斗鱼放入盆内，倒入适量清水，浸泡3～4小时，去其骨和内脏洗净。
2．将桃仁去杂质，洗净，放入锅内；再将洗净的墨斗鱼放入，加油及适量水上火煮。
3．先武火煮沸后，改用文火煮至熟烂时放盐调味即可。
功效：养血滋阴。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和桃仁能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
