南瓜本地鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-06 10:14:43
南瓜本地鸡
用料：本地鸡250克，南瓜100克，料酒20克，香菇15克，红椒10克，味精、胡椒粉、姜、葱、油、盐各适量。
南瓜本地鸡的做法
1.本地鸡斩成块，南瓜去皮切块，香菇切片，姜切丝，葱切段，红椒切片。
2.热锅下油，放入姜丝、鸡块煸炒，加料酒。
3.加清汤煮沸，加入南瓜、盐、香菇、红椒、味精煮至熟，撒上胡椒粉、葱，即可食用。
功效：益气温中，补精添髓，解毒杀虫，降糖止渴。
主治：气短倦怠，脾胃虚弱，头晕心悸。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
