韭菜子炖羊肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-07 15:20:27
韭菜子炖羊肉
原料：韭菜子15克，肉桂3克，八角3克，羊肉300克，细盐、生姜丝、料酒、味精各适量。
韭菜子炖羊肉的做法
1．洗净羊肉，切块。
2．将羊肉块、韭菜子、肉桂、八角、细盐、生姜丝、料酒全部放入砂锅中，文火煨90分钟，起锅时加入味精。吃羊肉，佐膳食，可经常吃这道菜。
功效：补肝益肾，壮阳固精。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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