猪睾猪脑汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-13 17:33:54
猪睾猪脑汤
原料：猪睾丸1对，猪脑1副，清鸡汤、料酒、葱、姜、椒各适量。
猪睾猪脑汤的做法
将猪睾洗净切片；猪脑洗净，同放锅中，加鸡清汤适量及葱、姜、椒、盐、料酒等，文火炖至烂熟后服食。
功效：益肾填精。适用于肾虚阳痿、头昏耳鸣、记忆力减退等。
猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。由于猪脑中含大量的胆固醇，为所有食物中胆固醇含量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病人，切勿多食。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和猪脑能一起吃:木耳性平、味甘，能益气强身。猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑。猪脑与黑术耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑。
