猪尾花生汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-09-04 10:30:57
猪尾花生汤
原料:猪尾1条,花生150克,丁香10克,油盐酌量。
猪尾花生汤的做法
1.将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。
2.猪尾干煎片刻,至皮稍黄。
3.加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
功效:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
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