母鸡香菇虾米汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-09-28 11:07:58
母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身。祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜产妇补养
母鸡香菇虾米汤
辅料：盐、胡椒粉、料酒、大葱、生姜。
母鸡香菇虾米汤的做法
1、宰好的母鸡清洗干净。
2、香菇用温水泡开清洗干净切去根，大的片两片。
3、葱、生姜清洗干净拍松。
4、沙锅内注入清水，放入鸡煮沸撇去浮沫。
5、加葱、生姜、料酒、虾米和香菇一起炖2~3小时，酥烂后盛入汤碗内即可。
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨...[更多]
煲汤网小提示
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
