桃仁当归尾炖蹄筋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-31 11:08:43
桃仁当归尾炖蹄筋
原料：桃仁9克，当归尾9克，红花6克，川芎10克，威灵仙9克，猪蹄筋200克，葱、姜、精盐、鸡精、白酒各适量。
桃仁当归尾炖蹄筋的做法
1．桃仁去皮。当归尾洗净，切成片。葱切段，姜切片。
2．将桃仁、当归屋、红花、川芎、威灵仙放入纱布袋内，扎紧口，放入炖锅内，加入蹄筋、葱、姜、白酒，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，调入精盐、鸡精即可。
功效：活血化瘀。适用于瘀血、湿痹、痛风等症。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
黑木耳和桃仁能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
