银耳枸杞鸡肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-03 11:16:04
银耳枸杞鸡肉汤
材料：鸡腿肉200克，银耳50克，枸杞子15克，党参15克，红枣适量，姜片适量，盐适量。
银耳枸杞鸡肉汤的做法
1．将鸡腿肉洗净，切成小块，下入开水锅中焯烫。
2．将银耳用温水泡发。
3．将枸杞子洗净；红枣洗净，去核。
4．锅中加入适量水，放入鸡肉块、姜片、党参，用大火煮开，转至中火煮2小时。
5．加入枸杞子、银耳、红枣，用小火煮30分钟，撒入盐调味即可。
特别提示：此汤有补气养血、益气补肾之功效，还可以美肤养颜。选购银耳时，若颜色深黄，一般表示储存时间过久，不宜购买。
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