什锦牛丸汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-14 12:56:54
什锦牛丸汤
材料：牛肉300克，胡萝卜100克，圣女果80克，木耳20克
调味料：盐、高汤适量，味精3克，淀粉6克
什锦牛丸汤的做法
1．将牛肉洗净，剁成肉馅，加淀粉搅匀；胡萝卜去皮，洗净切碎；圣女果洗净，一分为二；木耳泡发洗净，撕成小块。
2．炒锅上火倒入高汤，下入肉馅汆成丸子，再下入胡萝卜、圣女果、木耳，调入盐、味精煮熟即可。
此汤功效：补中益气
适合人群：老年人。
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煲汤网小提示
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