当归墨鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-27 12:20:51
当归墨鱼汤
原料：羊肉500克，墨鱼(连骨)250克，当归30克，淮山药60克，红枣5个，生姜30克。
当归墨鱼汤的做法
1．羊肉洗净，切块，用开水拖去膻味；墨鱼洗净，取出墨鱼骨，略打碎。
2．当归、淮山药、生姜、红枣(去核)洗净，与羊肉、墨鱼、墨鱼骨一齐放入祸内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味食用。
功效：补血养肝，温经止带。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
