白玉翡翠羹
□ 作者：雕刻时光 ‖ 来源：雕刻时光美食博客 2014-02-20 14:32:23
这几天，阳光灿烂，如母亲怀抱般温暖，连风都不那么凛冽，是春要来了吧。许是春风懂得小草的心思，要为它破泥的愿望一起努力。“懂得”其实那么珍贵，能懂得你的人多么难得，你又愿花时间去懂谁。
时光如流水，不知不觉，又一年。
春节大鱼大肉的餐桌上，不如加上这道白玉翡翠羹，清新健康，喝上一口，滑滑的、暖暖的，仿佛满是绿色的乡间田野的清新味道，给我们带来春意盎然，满心希望！
白玉翡翠羹
材料：嫩豆腐、小白菜、瑶柱。
白玉翡翠羹的做法
1.嫩豆腐切成小丁备用。
2.小白菜放入搅拌机打碎。
3.烧开水放入豆腐丁。
4.将瑶柱撕成丝放入汤中。
5.将打碎的小白菜放入汤中，放适量盐、鲍鱼汁、鸡粉。
6.沿锅边倒入适量水淀粉，搅拌均匀，淋入适量香油即可。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
