芦笋参汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-11-26 14:48:54
芦笋参汤
原料:白芦笋300克,西洋参3克,香菇20克,精盐、味精、香油、植物油和姜丝各适量。
芦笋参汤的做法
1.将西洋参和500克清水一起放入锅内煎至剩下100克汤汁时,倒出汤汁待用;芦笋切成1厘米长的段,香菇用温水泡发开后切成丝。
2.锅置火上,放油烧热,加入香菇丝、姜丝、西洋参汤汁和适量的清水煮半小时左右,投入芦笋烧至入味,撒入精盐和味精,淋入香油即成。
特点:芦笋脆嫩,菇香适口,补气抗癌。
美国癌症研究院曾根据世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究,指出每天至少摄取五份蔬菜、水果,才能降低20%的罹癌风险。水果的防癌作用一般认为是其所含的维生素、粗纤维和微量元素等在起作用。其实,这...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤