桂圆山药红枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-27 11:37:11
桂圆山药红枣汤
材料：山药100克，桂圆50克，红枣3克
调料：白糖适量
桂圆山药红枣汤的做法
1、将去皮洗净的山药切块。
2、装入碗中，用清水浸泡片刻。
3、锅中注水烧开，倒入洗净的红枣。
4、加入洗净的桂圆
5、再放入切好的山药。
6、加盖焖煮15分钟至熟。
7、揭盖，加入适量白糖拌匀
8、盛入汤盅即成。
特别提示
山药去皮切快后需立即浸泡在盐水或醋水中。
山药含有的淀粉酶消化素能分解蛋白质和糖，有减肥轻身的作用。山药还具有诱生搅扰素、增强机体免疫力、补气通脉、平喘等作用。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
