鲫鱼红枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-11-02 10:41:06
鲫鱼红枣汤
原料：鲫鱼1条(约200克)，红枣40克，三七、橘皮各10克，姜片、精盐、味精、料酒、香油各适量。
鲫鱼红枣汤的做法
1．将鲫鱼清理干净，红枣去核，三七润软切成薄片，橘皮切成丝，同放入沙锅中，加清水适量。
2．烧沸后加入姜片和料酒，用文火煮至熟透，调入精盐、味精，淋入香油调匀即成。
功效：补虚损，益脾胃，养气血。适用于痛风并发冠心病。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
