银丝鲜虾
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-12-26 11:29:48
银丝鲜虾
原料:大虾500克,萝卜200克,粉丝50克,精盐、料酒、胡椒粉、香菜末、香油、花生油各适量。
银丝鲜虾的做法
1.大虾去虾线,切去虾须,洗净。
2.萝卜切丝,汆水。粉丝用温水泡软。
3.锅内加油烧热,先将大虾煎一煎,再加入料酒、萝卜丝、粉丝、高汤,慢火炖至汤浓,加入精盐、胡椒粉、香菜末、香油推匀即成。
爱心提示:健脾理气,消食宽中。适用于治疗食积胀满、身体赢弱、及胃吐食等症。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
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大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。