冰糖雪梨
□ 作者：方方球 ‖ 来源：方方球美食博客 2012-05-29 10:40:48
按古法熬制的冰糖雪梨
夏天一到，各种冰镇饮料开始卖的火了，今年最流行的饮料是冰糖雪梨，因为我发现我同事都在喝它。对于外卖饮料我一般是避而远之，但是我比较喜欢冰糖雪梨的广告，大帅哥陈坤做的广告，青山绿水，画面唯美，超有清凉的意境。
现在我家冰箱里的甜水是冰糖雪梨，很好做的甜水，也是一道历史悠久的甜品，取材方便，用料平常，味道鲜美且功效不凡，从古流传至今，是传统饮食文化的的一部分。我做的冰糖雪梨里面还加了川贝和陈皮，这是最古老的熬制冰糖雪梨的方子。喝了清咽利喉还清火。冰完的糖水倒进保冷杯里，儿子背到学校，热的时候喝上一大口，刷得一下就从头顶凉到脚尖，这个感觉多好！
冰糖雪梨
材料：雪梨，冰糖，陈皮，川贝。
冰糖雪梨的做法
1．川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。
2．雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。
3．将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，用中火煮沸转小火煮四十分钟。
按古方熬制而成的冰糖雪梨，清甜润泽，生津止咳，可以缓解咽喉不适的症状，放入冰箱冰镇后更加美味。炎热的夏天来一杯冰镇后的冰糖雪梨，保你身心惬意非凡，哈哈。
我这次买的是梨汁冰糖，味道更好。
饮料是不管老少都喜欢的饮品，随着生活水平的提高，越来越多的饮料进入人们的生活当中，成为人们生活必不可少的物品。可是，饮料毕竟是入口的东西，关系到人们的健康，这就要大家在选购饮料时应睁大眼睛，慎重选择饮...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
