芦笋牛乳冬瓜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-02-05 17:55:26
芦笋牛乳冬瓜汤
适用人群:适用于水肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎水肿、喘咳、夏日血压高、头昏脑涨者。
用法宜忌:脾胃虚弱、阴虚消瘦者不宜服用。常食有效。
材料:白芦笋300克,鲜牛奶500毫升,冬瓜30克,盐、味精、水淀粉、香油、鸡汤各适量。
芦笋牛乳冬瓜汤的做法
1.将白芦笋洗净,切段,用沸水略焯,捞出备用。
2.冬瓜去皮、瓤,洗净,切厚块。
3.锅中放入鸡汤、芦笋段、冬瓜块煮沸,加盐、味精烧5分钟,加入鲜牛奶继续熬煮。
4.烧沸2分钟后,淋入水淀粉勾芡,并淋入香油即可。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
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