木瓜红豆桂圆甜汤

□ 作者:风铃子 ‖ 来源:风铃子美食博客    2012-01-14 22:30:51

煲一罐甜蜜给家人----木瓜红豆甜汤

我爱我的家,我爱我的家人!近期,LG工作忙,儿子更是在准备研究生毕业论文还要兼职做翻译,父子二人经常是熬夜,很是辛苦,作为LP和妈妈的我,看在眼里,疼在心里,除了关照他们早点休息外,更多可能就是改善饮食,尽量考虑营养丰富、可口的饭菜,滋补身体,补充体力的甜点,让他们更好学习与工作哦。

素有“百益果王”之称--木瓜,有着极其丰富的多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力 ,健脾消食,果实含有丰富木瓜酶,胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

红豆及桂圆等更是人所皆知的补血补气的滋补佳品。

我家LG还特别喜欢红豆汤,平时,我都会准备一些的。变换各种花样,有时煲银耳莲心汤、红豆枣子汤等等,今天就是熬制一罐浓浓甜蜜的红豆木瓜甜汤哦!

这碗甜汤,不仅好喝,更是有一份浓浓亲情甜蜜在心里。

木瓜红豆甜汤

木瓜红豆桂圆甜汤

材料:木瓜半个,红豆一小碗,桂圆、阿胶枣、薏仁、黑米、红糖适量,清水。

木瓜红豆桂圆甜汤的做法

1.木瓜切半,去皮去籽,红豆洗净,桂圆去壳,备用。

木瓜红豆甜汤

2.将木瓜切成小块儿,备用。

木瓜红豆甜汤

3.红豆、薏仁、黑米加入冷水。

木瓜红豆甜汤

4.大火烧开后,改用小火焖,至红豆半熟时,加入木瓜。

木瓜红豆甜汤

5.继续小火焖至木瓜有10分钟。颜色略深。加入桂圆。

木瓜红豆甜汤

6.加入无核阿胶枣。

木瓜红豆甜汤

7.继续小火焖,到红豆有开花,即可。

木瓜红豆甜汤

喝上一碗补血养颜的甜汤,更是对家人的一份关怀。当然也不忘自己多喝点,养颜哦!

特别提示:

1.我这个木瓜放了一星期果肉还硬硬的,只能做汤了。

2.桂圆枣子随各人喜欢放,我不太喜欢煮的太烂。

木瓜红豆甜汤

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

木瓜红豆桂圆甜汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评