法式蔬菜汤
□ 作者：傻妞 ‖ 来源：傻妞美食博客 2016-06-09 11:11:15
刚刚学习的蔬菜汁.
才发现,原来自已对有机新鲜食材的喜爱,
远远超出了一个主妇的想橡和能力!
由于上次回老家,亲眼看到了农民在用一种粉色的药拌花生的种子,
然后再亲耳听到自已极其不愿意听到的事情,
"现在,连自已吃的菜也要打药了,不打,就被虫子吃光了"....
如此,现在买种种食材都会看了又看,配料表也要看了再看,
可以买到有机蔬菜的时候,
真的高兴的要蹦起来!
因为太难得了!
其实,心里是很郁闷的,从端午节说到有机菜,
法式蔬菜汤
材料：小黄瓜半根、土豆500克、清水500克、茼蒿1小撮、芹菜叶1小撮、西兰花2朵、
洋葱半个、黄油40克、淡奶油1。5大匙、盐1小匙、黑胡椒粉1/2小匙
其它材料：无糖面包片2片
法式蔬菜汤的做法
1。黄油入小锅中加热至融化。
2。放入洋葱丝炒香。
3。加入土豆块炒匀。
4。加入各种其它切碎的蔬菜，中火煮15-20分钟。
5。煮好后加入盐和黑胡椒调味，关火。
6。把搅拌棒直接插入，开中档打成糊。
7。调入淡奶油拌匀即可装碗。
8。面包片表面刷橄榄油，180度烤10分钟左右。取出后把小面包丁放在汤的表面即可！
美食小提示
1。没有搅拌棒可以用料理机来打泥。
2。各种的蔬菜都可以加入哦！
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煲汤网小提示
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