芝麻栗子羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-07 09:10:09
芝麻栗子羹
材料：板栗30克，芝麻15克
调料：冰糖25克，水淀粉适量
芝麻栗子羹的做法
1、板栗去壳洗净，切成小块，备用
2、锅中加入约800毫升清水烧热。
3、将处理好的板栗、芝麻依次倒入锅中，轻搅片刻
4、盖上锅盖，转小火煮约20分钟，至锅内材料熟烂。
5、揭盖，将冰糖倒入锅中轻轻搅拌。
6、煮至冰糖完全溶入汤汁中
7、将水淀粉倒入锅中，进行勾芡。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
也可使用黑芝麻代替白芝麻。
板栗营养丰富，维生素C含量很高，栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等。中医认为，食用板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。
白芝麻的营养价值很高,不但有润肺止咳,同时对于身体其他的健康也特别有好处。...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B
