燕窝银耳莲子羹
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-05-07 08:50:05
燕窝银耳莲子羹
材料:水发莲子60克,水发银耳50克,水发燕窝20克
调料:冰糖30克,食粉适量,水淀粉适量
燕窝银耳莲子羹的做法
1、将莲子用水浸泡,挑出芯,备用。
2、银耳洗净,去除根部,切成小块,备用。
3、锅中加入适量清水烧开。
4、将食粉、银耳倒入锅中。
5、盖上锅盖煮约2分钟。
6、锅中加入约900毫升清水。
7、在锅中倒入莲子、银耳、冰糖。
8、盖上锅盖将水烧开,转小火煮约20分钟。
9、揭盖,将燕窝倒入锅中。
10、加盖,继续用小火煮15分钟左右。
11、在锅中加入水淀粉,进行勾芡。
12、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
用来泡燕窝的水与工具不可沾有油污。
燕窝搭配银耳、莲子一起煮食,具有嫩滑肌肤、静心润脾、养阴润肺、生津润肠的功效,尤其适用于烦躁、常出痘症,或者正值更年期的人士。
燕窝一直都是滋补佳品,但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效,适合春季食用。那燕窝价贵,它究竟补什么呢?为了清清楚楚地花钱保养身体,咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析,这样就能把钱花得明明白白,把燕窝...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效