木瓜鲤鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-15 11:27:58
木瓜鲤鱼汤
原料：木瓜300克、鲤鱼500克、姜2片、花生油10毫升、盐5克。
木瓜鲤鱼汤的做法
1．木瓜去皮，洗净，切成块状；鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净，烧锅下花生油、姜、将鲤鱼两面煎至金黄色；
2．将1800毫升清水放入锅内，煮沸后加入所有原料，武火煮开后，改用文火煲2小时。加盐调味即可。
特点：木瓜健脾和胃，消食化滞；鲤鱼健脾利湿。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
