山药枸杞炖猪脑
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-11-29 21:39:22
山药枸杞炖猪脑
材料:猪脑20克,淮山药50克,枸杞10克,料酒5克,盐5克。
山药枸杞炖猪脑的做法
1.将猪脑用清水洗干净并浸泡,去除筋膜,备用。
2.把淮山药、枸杞分别洗净,备用。
3.在锅内加入适量水,将淮山药、枸杞、猪脑一起放入锅内,大火烧开,小火炖2小时后,加入料酒和盐调味即可。
食疗功效:此汤补裨益寿,健脑益智,对于由于脾肾两虚引起的失眠健忘者有一定疗效。
煲汤网特别提示:淮山药表面有异常斑绝不要购买,因为这可能已经感染过病害。
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