猪腰煲冬瓜
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-12-07 17:08:19
猪腰煲冬瓜
原料:猪腰1个或2个,冬瓜500克,薏米15克,北藤15克,淮山药15克,姜、葱少许。
猪腰煲冬瓜的做法
1.冬瓜洗净切片,将薏米、北藤、姜、葱放入清汤或清鸡汤内煲40分钟,再加入淮山。
2.将1个或两个猪腰去掉臊腺,洗净切片,放入汤中煲5分钟后,改为文火煲20分钟,放少许盐,味淡为佳。
功效:适用于肾机能衰退,尿频及糖尿病患者。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
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芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗