鲤鱼荜茇汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-25 14:16:15
鲤鱼荜茇汤
原料:鲤鱼1条,荜茇10克,葱、姜、香菜、料酒、醋各适量。
鲤鱼荜茇汤的做法
1.将鲤鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,切成小块备用。
2.将葱、生姜洗净后,拍破。
3.荜芨、鲤鱼、葱、生姜,同置锅内,加适量清水,以武火烧开,后转文火炖40分钟,加入洗净切成末的香菜及料酒、醋等调味品即成。酌量食鱼、喝汤,单食或佐膳均可。
功效:止泻消肿,利尿通便,温胃暖腑。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿