芪蛇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-05 13:33:31
芪蛇汤
原料：蛇肉200克，黄芪50克，精盐、味精、五香粉、麻油各适量。
芪蛇汤的做法
将蛇肉洗净，切块，与洗净的黄芪同入锅中，加水适量。用中火炖至蛇肉熟烂，加入精盐、味精、五香粉，再炖1沸即成。
服法：当菜佐餐，随意食用。
功效：益气活血通络。
主治：气虚血瘀型中风后遗症。
说明：方中黄芪为大补元气之品，重用之。使元气充足，气血自行，蛇善走窜，有补风通络之功，黄芪与蛇同用，益气活络，故可用于气虚血滞之脑血栓，症见半身不遂、偏身麻木、肢软无力、舌暗脉涩。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
