玉米须豆腐香菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-10 19:59:47
玉米须豆腐香菇汤
调料：盐适量。
玉米须豆腐香菇汤的做法
1．玉米须煮汤取汁；豆腐切厚片水发香菇切条。
2．往砂锅内注入玉米须汁，放入豆腐、香菇，小火煮煲汤约20分钟。
3．食用前加盐调味即可。
此汤功效：本品具有降血脂、降胆固醇的作用，适合高血脂、高血压患者饮用。
营养提示：玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱，有利尿、降血压、降血糖、利胆等作用；豆腐高蛋白、低脂肪，具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效；香菇中含有胆碱、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降血脂的作用，还可预防动脉硬化。
煲汤小贴士：脾胃寒湿气滞或皮肤瘙瘁者忌食。
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
