甘薯芥菜黄豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-28 10:41:34
甘薯芥菜黄豆汤
原料：甘薯250克，猪瘦肉100克，芥菜100克，黄豆50克，姜2片，盐适量。
甘薯芥菜黄豆汤的做法
1．甘薯去皮洗净，切厚块。芥菜和黄豆分别洗净备用。
2．猪瘦肉洗净切片，汆烫后再冲洗干净。
3．沙锅中煲滚适量水，放入甘薯、芥菜、黄豆、猪瘦肉和姜片，煮滚后改文火煲约90分钟，下盐调味即成。
爱心提示：此汤有调理肠胃的作用，可治疗便秘、预防暗疮。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热降毒，通脏下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
