山楂鲤鱼汤
山楂中富含丰富的维生素C及多种有机酸，能够加强人体抗氧化能力，抵抗紫外线，并且它提供的酸性环境可以抑制细胞的癌变，有效预防癌症的发生。
山楂鲤鱼汤
主料：山楂片25克，鲤鱼1条，面粉150克，鸡蛋1个。
辅料：料酒、食用油、葱段、生姜、盐、味精、糖各适量。
山楂鲤鱼汤的做法
1、鲤鱼处理、清洗干净，切块，加入料酒、盐腌15分钟。
2、鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，将面粉加入适量清水和糖，倒入鸡蛋液搅成糊。
3、将鲤鱼块放入蛋糊中浸透，然后取出裹上面粉。
4、食用油热后，下生姜片爆香，入鲤鱼块炸3分钟后捞起。
5、汤锅中放入山楂片、水，大火煮沸，加少量面粉制成汤。
6、再倒入炸好的鱼块煮15分钟，入葱段、味精即可。
山楂搭配指南
1、糖和山楂:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
2、山楂和胡桃仁:山楂与胡桃仁搭配同食，有补肺肾、润肠燥，消饮食，通血脉，生津液等功效。适用于肺虚咳嗽，气喘。肾虚阳痿．腰酸腿疼，沣亏口渴，大便干燥，食积纳少，嗳腐，血滞经少、腹痛等症。并对冠心病、高血压、高血脂症和老
3、山楂和麦芽:山楂与麦芽搭配同食，可增强其营养，对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
