冬瓜赤豆乌龟汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-07-03 20:59:44
冬瓜赤豆乌龟汤
原料：连皮冬瓜250克，乌龟250克，赤小豆60克，料酒1匙，生姜3片，葱花、味精各适量。
冬瓜赤豆乌龟汤的做法
1、冬瓜洗净，切块。
2、将乌龟去肠杂，洗净切块，入爆香姜片的热油锅中略煎。
3、烹上料酒，加水适量，倒入赤小豆，同煮30分钟。
4、再放入冬瓜煮10分钟，撒上葱花、味精即成。
5、佐膳食，每日1剂，连服数日。
功效：此汤有清热消肿、健脾利水之功，适用于慢性肾炎水肿、尿道炎、膀胱炎等。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
