荔枝莲药粥
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-03-25 10:00:23
荔枝莲药粥
适用人群:阴虚失眠者。
材料:大米100克,莲子、山药各80克,荔枝50克,白糖适量。
荔枝莲药粥的做法
1.莲子洗净,泡开去心;荔枝去壳取肉;山药去皮,洗净切小块;大米淘洗干净。
2.将山药块、莲子放入汤锅内,加入适量清水,煮至山药、莲子软烂,捞出沥水。
3.大米放入锅内,加入适量清水,先用武火煮沸再转文火,加入山药块、莲子、荔枝,待米烂粥稠时加白糖调味即可。
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用