白菜豆腐汤
□ 作者: ‖ 来源: 2019-03-26 17:36:45
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
吃了很多油腻腻的食物,有时候是否也想清淡一点呢?今天就让我们一起来学做白菜豆腐汤吧
白菜豆腐汤
主料:白菜500克,豆腐250克。
辅料:酱油、盐、食用油、葱、生姜各适量。
白菜豆腐汤的做法
1、白菜清洗干净切成片。
2、豆腐切成块。
3、热锅下油,放葱、生姜、白菜、豆腐、酱油、盐入锅,炒至八成熟。
4、加水,小火炖15分钟即可。
湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用