山药枸杞羊排煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-08 19:18:16
羊肉与山药同食，有健脾止泻、补肺的作用。
山药枸杞羊排煲
材料：羊排250克，山药100克，枸杞5克
调味料：盐少许，葱6克，香菜5克
山药枸杞羊排煲的做法
1、将羊排洗净、切块、焯水，山药去皮切块，枸杞洗净备用。
2、炒锅上火倒入油，将葱爆香，加入水，下入羊排、山药、枸杞，调入盐，煲至熟时撒入香菜即可。
适合人群：老年人
养生功效：健康益肺
美食小贴士：羊排要用小火炖制，中途不能加水，排骨要熟透而不烂，否则汤味差。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
