杜仲海马龙骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-04 16:19:25
杜仲海马龙骨汤
原料：杜仲15克，干海马2只，龙骨500克，猪瘦肉250克，胡萝卜300克，枸杞10克，红枣5克，盐、味精、胡椒粉各适量。
杜仲海马龙骨汤的做法
1．猪瘦肉切块，龙骨切大块。
2．猪肉、龙骨下沸水锅中焯透，用冷水洗净。
3．所有原料一同下煲中，加入清水，大火烧开后转小火慢煲2.5小时，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
爱心提示：此汤含丰富的铁质、钙质，平补肝肾，可提供儿童生长发育所需之营养，对于腰脚酸痛乏力亦有效果。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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