萝卜白菜豆腐汤
□ 作者：忠茹钰 ‖ 来源：忠茹钰美食博客 2016-03-11 08:55:22
忽高忽低的天气令许多人，特别是孩子无法适应，感冒咳嗽的人很多。我们不妨给宝宝多吃些萝卜、白菜、豆腐，这些老百姓家中最常见的蔬菜，来预防感冒咳嗽，还可以暖身哦！萝卜是药食兼用的最好蔬果之一，它可谓百病皆宜，特别适宜于气管炎、多痰等，在这里利用它润肺化痰、平喘止咳的功效。白菜则有通利肠胃、解热除烦之效。不是有句老话吗？“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”
一清二白的止咳暖身汤——萝卜白菜豆腐汤
原料：青萝卜一小块，豆腐半块，白菜3片，
高汤250克，盐一茶匙，香油少许，黑胡椒粉少许。
萝卜白菜豆腐汤的做法
1、青萝卜去皮洗净，白菜洗净。萝卜切成片、豆腐切成5mm后的片，白菜切菱形片。
2、把豆腐、青萝卜都用热水焯一下，袪豆腥味和萝卜味，捞出。
3、把焯好的萝卜、豆腐，还有白菜码入砂锅里，加入高汤，大火烧开，撇去浮沫。加入盐，小火煮5分钟，调入香油、黑胡椒粉，关火即可。
大多数上班族由于饮食不规律，或是在应酬时暴饮暴食，很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的，在药物治疗的同时，应配合以科 ...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
