胡桃莲实瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-09 11:59:00
黄芪扁豆花鸡蛋汤
原料：黄芪100克，扁豆花25克，鸡蛋2只。
黄芪扁豆花鸡蛋汤的做法
1．黄芪、扁豆花洗净；鸡蛋煮熟去壳。
2．全部用料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚，改用慢火煲1小时，调味，即可饮用。
功效：健脾益气，利水去湿。
适应症：妇女带下。
注释：本汤所治，以带下色白、清稀无臭和体倦乏力，宜健脾祛湿以止带。黄芪又称北芪，性味甘，平；能补脾益气、利水祛湿，善治一切虚劳体弱，亦可用于气虚血崩；扁豆花性味甘，平，气味芳香；能健脾祛湿以止带，泄泻；与黄芪合用，既可补虚健脾，又可祛湿止带。鸡蛋含有蛋白质、维生索；能补虚养血．增强本汤补益之功。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
