党参黄芪母鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-20 22:50:20
党参黄芪母鸡汤
材料：党参30克，黄芪30克，母鸡700克，葱10克，姜20克，料酒15克。
党参黄芪母鸡汤的做法
1．母鸡宰杀后去毛及内脏，洗净，切大块；党参、黄芪切片；葱切末；姜切片。
2．将党参、黄芪、姜片、料酒放到炖锅内，加入适量水烧开，放入母鸡肉，改小火炖熬至鸡肉熟烂出味。
3．加盐、葱花调味即可。
食疗功效：益气补血、强身健体、健脾利尿。
鸡汤去油的方法
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉，一般屁股附近的可以直接去除；
2、小火炖的时候可以用切片面包把浮在液面上的油吸掉。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
